كل ما تريد معرفته عن نظام فودماب الغذائي

مشاكل الجهاز الهضمي شائعة جدًا. وهذا يعني أن المواد التي نتناولها يمكن أن يكون لها تأثير كبير على جهازنا الهضمي.

مضخات الطعام عبارة عن كربوهيدرات صغيرة توجد في بعض الأطعمة مثل القمح والفاصوليا ، وتشير الأبحاث إلى وجود ارتباط وثيق بين مضخات الطعام وأعراض الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ وآلام المعدة والإسهال والإمساك.

يمكن أن توفر الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة منخفضة من FODMAP فوائد كبيرة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي الشائعة.

– ما هي حمية الفودماب ولماذا يجب أن تهتم؟
– الفودماب الشائعة هي:
– ماذا يحدث عندما نأكل الفودماب؟
– فوائد اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب في المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS)
– قد تشمل فوائد النظام الغذائي منخفض الفودماب ما يلي:
– الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفودماب
– الأطعمة التي يمكن تناولها في النظام الغذائي مع انخفاض فودماب
– كيفية اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب

المزید من المعلومات حول : التعرف على الحمية الإنترنتية وحمية ايرانيان سرجري

المزید من المعلومات حول : هل تتساءل عن كيفية الحصول على أنواع الحميات الغذائية عبر الإنترنت ؟

المزید من المعلومات حول : نظام علاج السمنة والتخسيس الايرانيان سرجري

المزید من المعلومات حول : تنحيف البطن والخصر بالطب التقليد

ما هي حمية الفودماب ولماذا يجب أن تهتم؟

مضخات الطعام هي المعيار لتخمير oligo di والسكريات الأحادية والبوليولات.

في البشر ، تكون هذه الكربوهيدرات قصيرة السلسلة غير قابلة للهضم لدى بعض الأشخاص و تصل إلى نهاية القناة الهضمية ، حيث تعيش بكتيريا الأمعاء.

ثم تستخدم البكتيريا المعوية هذه الكربوهيدرات كوقود وتنتج غاز الهيدروجين وتتسبب في جميع أنواع أعراض الجهاز الهضمي.

تسحب الفودماب أيضًا السوائل إلى الأمعاء ، مما قد يسبب الإسهال.

على الرغم من عدم وجود حساسية تجاه الفودماب ، إلا أن هذا شائع جدًا لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي (IBS).

يعاني حوالي 14٪ من الأشخاص في الولايات المتحدة من متلازمة القولون العصبي ، ومعظمهم غير مشخصين ، لذا فإن النتائج هائلة.

المزید من المعلومات حول : نظام غذائي لإنقاص الوزن

الفودماب الشائعة هي:

الفركتوز: سكريات بسيطة توجد في العديد من الفواكه والخضروات والسكريات المضافة.

اللاكتوز: توجد الكربوهيدرات في منتجات الألبان مثل الحليب.

الفركتانز: يوجد في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك الحبوب مثل القمح والبقوليات والجاودار والشعير.

غالاكتانيس: يحتوي على كميات كبيرة من البقوليات.

البوليولات: كحول مثل إكسيليتول ، سوربيتول ، مالتيتول ومانيتول. توجد في بعض الفواكه والخضروات وغالبًا ما تستخدم كمحليات.

المزید من المعلومات حول : رجيم لإنقاص الوزن

المزید من المعلومات حول : حمية غذائية لإنقاص الوزن للنساء

المزید من المعلومات حول : كيفية إنقاص الوزن 10 كيلو في أسبوع

المزید من المعلومات حول : الطريقة الصحيحة لإنقاص الوزن للنساء

ماذا يحدث عندما نأكل الفودماب؟

النشا ، وهو أكثر الكربوهيدرات في النظام الغذائي ، يحتوي على سلاسل طويلة جدًا من جزيئات الجلوكوز.

ومع ذلك ، عادة ما تكون مقالب الطعام عبارة عن كربوهيدرات قصيرة السلسلة.

هذا يعني أنهم فقط 1 أو 2 أو أكثر من السكريات مرتبطة ببعضها البعض.

بالنسبة لبعض الأشخاص ، يتم إفراز العديد من هذه الكربوهيدرات من خلال القناة الهضمية دون تغيير.

عندما تصل إلى نهاية القناة الهضمية ، يتم استخدامها كوقود ويتم (تخميرها) بواسطة بكتيريا الأمعاء الموجودة. وهذا ليس شيئًا سيئًا في العادة ، وفي الحقيقة الألياف الغذائية لتغذية البكتيريا المعوية تؤدي إلى مجموعة متنوعة من الفوائد.

ومع ذلك ، تميل البكتيريا المضيفة إلى إنتاج الميثان ، بينما تنتج البكتيريا التي تتغذى على مقالب الهيدروجين نوعًا آخر من الغاز.

عندما ينتجون غاز الهيدروجين ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الانتفاخ وتشنجات المعدة والألم والإمساك.

ترتبط العديد من هذه الأعراض بالانتفاخ المعوي ويمكن أن تتسبب في ظهور البطن بشكل كبير.

كما أن مقالب الطعام نشطة تناضحيًا ، مما يعني أنها يمكن أن تسحب الماء إلى الأمعاء وتساعد في علاج الإسهال.

فوائد اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب في المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS)

غالبًا ما يُنظر إلى الأنظمة الغذائية منخفضة النظام الغذائي في المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS).

وهو اضطراب معدي معوي شائع يتضمن أعراضًا مثل الغازات والانتفاخ وآلام المعدة والإسهال والإمساك.

سبب متلازمة القولون العصبي ليس له تعريف محدد ومن المعروف أن ما يأكله الناس يمكن أن يكون له تأثير كبير. يمكن أن يكون الإجهاد أيضًا عاملاً رئيسياً.

وفقًا لبعض الأبحاث ، يمكن لحوالي 75 ٪ من مرضى القولون العصبي الاستفادة من نظام غذائي منخفض في FODMAP.

في كثير من الحالات ، يعانون من انخفاض كبير في الأعراض وتحسن كبير في نوعية حياتهم.

قد يكون اتباع نظام غذائي منخفض الغذاء مفيدًا أيضًا لاضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى (FGID).

هناك أيضًا دليل على أنه يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مرض التهاب الأمعاء (IBD) مثل مرض كرون و التهاب القولون التقرحي.

المزید من المعلومات حول : نظام غذائي لإنقاص الوزن

المزید من المعلومات حول : حمية دوكان تساعد على فقدان الوزن سريعا

المزید من المعلومات حول : ما هو نظام الصدمة؟

المزید من المعلومات حول : ما هو النظام الغذائي النباتي؟

قد تشمل فوائد النظام الغذائي منخفض الفودماب ما يلي:

غازات أقل.
انتفاخ أقل.
إسهال أقل.
إمساك أقل.
آلام المعدة أقل.

قد يكون للنظام الغذائي أيضًا فوائد نفسية مختلفة لأن هذه الاضطرابات الهضمية معروفة بأنها مرهقة وترتبط ارتباطًا وثيقًا بالاضطرابات العقلية مثل القلق والاكتئاب.

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الفودماب

فيما يلي قائمة ببعض الأطعمة الشائعة مع تفريغ الطعام:

الفواكه: التفاح ، المشمش ، التوت ، التوت البري ، الكرز ، الفواكه المعلبة ، التمور ، التين ، الكمثرى ، الخوخ ، البطيخ.

بدائل السكر: الفركتوز ، العسل ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، إكسيليتول ، مانيتول ، مالتيتول ، سوربيتول.

منتجات الألبان: الحليب (لحم البقر والضأن والماعز) والآيس كريم والزبادي والقشدة الحامضة والجبن الطري والطازج (الجبن القريش والريكوتا وغيرها) ومكملات بروتين مصل اللبن.

الخضار: الخرشوف ، الهليون ، البروكلي ، البنجر ، كرنب بروكسل ، الملفوف ، القرنبيط ، الثوم ، الشمر ، الفطر ، البامية ، البصل ، البازلاء ، الكراث.

البقوليات: الفاصوليا ، البازلاء ، العدس ، الفاصوليا الحمراء ، الفاصوليا المطبوخة ، فول الصويا.

القمح: الخبز والمعكرونة وحبوب الإفطار والخبز والفطائر والفطائر والكراكرز والبسكويت.

الحبوب الأخرى: الشعير والجاودار.

المشروبات: البيرة والنبيذ المدعم وشراب الفركتوز الطري والذرة والحليب وحليب الصويا وعصائر الفاكهة.

المزید من المعلومات حول : كيف تبدو حمية تثبيت الوزن؟

المزید من المعلومات حول : نظام غذائي مجاني لانقاص الوزن

المزید من المعلومات حول : ما هي حمية الألياف؟ رجيم الألياف الغذائية للتخسيس

المزید من المعلومات حول : نصائح لخسارة الوزن بشكل صحي

يمكنك أن تتناول طعامًا منخفضًا في فودماب

ضع في اعتبارك أنه من غير الممكن التخلص تمامًا من مقالب الطعام لأنها صعبة للغاية.

لا تقلق ، من خلال التقليل منها ، سيتم تقليل أعراض الجهاز الهضمي بدرجة كافية.

الأطعمة الغنية بالبروتين – هذه الأطعمة جيدة لتناولها في نظام غذائي قليل الدسم.

جميع أنواع اللحوم والأسماك والبيض مناسبة باستثناء المكونات الغذائية العالية مثل القمح أو شراب الذرة عالي الفركتوز.

جميع الدهون والزيوت.

معظم الأعشاب والتوابل.

المكسرات والبذور: اللوز والكاجو والفول السوداني وجوز المكاديميا والصنوبر وبذور السمسم (وليس الفستق الذي يحتوي على نسبة عالية من الفودماب).

الفواكه: موز ، توت ، دفء ، جريب فروت ، عنب ، كيوي ، ليمون ، ليمون ، يوسفي ، شمام (باستثناء البطيخ) ، برتقال ، قرنبيط ، توت بري ، فراولة.

بدائل السكر: شراب القيقب ، دبس السكر ، ستيفيا والمحليات الصناعية.

منتجات الألبان: منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز والجبن الصلب (بما في ذلك جبن كامبرت).

الخضار: البرسيم ، الفلفل ، تشوي باك (الملفوف) ، الجزر ، الكرفس ، الخيار ، الباذنجان ، الزنجبيل ، الفاصوليا الخضراء ، اللفت ، الخس ، البصل ، الزيتون ، الكركم البري ، البطاطس ، الفجل ، السبانخ ، البصل الأخضر (أخضر فقط) ، كوسة ، بطاطا حلوة ، طماطم ، لفت ، كستناء زرقاء ، كوسة.

البذور: الذرة ، الشعير ، الأرز ، الكينوا ، الذرة ، الكسافا أو نشا الكسافا.

المشروبات: ماء ، قهوة ، شاي ، إلخ.

كما ترون ، هناك مجموعة واسعة من الأطعمة الصحية والمغذية التي يمكنك تناولها في نظام غذائي قليل الطعام.

ومع ذلك ، فإن هذه القائمة ليست شاملة وقد تكون هناك أطعمة أخرى بها مقالب طعام لأعلى أو لأسفل خارج القائمة.

كيفية اتباع نظام غذائي منخفض الفودماب

العديد من الأطعمة الشائعة غنية بالفودماب.

يوصى عمومًا بالتخلص من جميع الأطعمة التي تحتوي على مضخة طعام عالية لمدة عدة أسابيع.

هذا النظام الغذائي غير فعال إذا كنت تقضي فقط على بعض الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الأطعمة ، فيجب عليك تجنبها جميعًا.

إذا وجدت أن أنواعًا معينة من الطعام سيئة الهضم حقًا ، فقد ترغب في تجنب الأطعمة بشكل دائم.

قد يكون هذا أمرًا معقدًا للغاية ويوصى باستشارة طبيب أو أخصائي تغذية ليعلمك نظامًا غذائيًا منخفضًا من FODMAP. يمكن أن يمنع هذا أيضًا القيود الغذائية غير الضرورية.

تعتبر العديد من الأطعمة التي تحتوي على مكبات طعام صحية للغاية.

إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي تسبب مشاكل في حياتك ، فيجب أن تكون الفودماب على رأس قائمة المشتبه بهم.

على الرغم من أن اتباع نظام غذائي منخفض الغذاء قد لا يقضي على جميع مشاكل الجهاز الهضمي ، إلا أنه مع وجود فرصة عالية جدًا يمكن أن يؤدي إلى فوائد كبيرة.

المزید من المعلومات حول : حميه اتكنز الجديده

المزید من المعلومات حول : نظام رجيم جنرال موتور

المزید من المعلومات حول : ما هو نظام الفايكنج الغذائي

المزید من المعلومات حول : حمية زون الغذائية | ما هو نظام زون الغذائي

المزید من المعلومات حول : النظام الغذائي الدنماركي 2021 | كيفية انقاص الوزن في 15 يوم

المزید من المعلومات حول : رجيم الصيام المتقطع | رجيم الصيام المتقطع كم ينزل بالاسبوع

المزید من المعلومات حول : ما هو نظام لو كارب

المزید من المعلومات حول : نظام غذائي السويدي لفقدان الوزن بسرعة

المزید من المعلومات حول : رجيم النقاط (ويت واتشرز) | ما هي حمية ويت ووتشرز وكيف تسبب فقدان الوزن؟