نظام أكل اللحوم

ما هو نظام أكل اللحوم؟ + خطة النظام الغذائي

ما هو نظامك الغذائي المفضل؟ إذا كنت تفكر في طلب شريحة لحم كبيرة  للإفطار ، فربما تكون قد وجدت أحدث نظام غذائي لك: النظام الغذائي لتناول اللحوم. هل تعرف ما هي الأطعمة التي يمكن تضمينها في نظامك الغذائي أواتباع هذا النظام الغذائي یناسب من؟ هذا النظام الغذائي له مزايا وعيوب نعتزم تناولها في هذا المقال من قسم التغذية مرکز إيرانين سرجری . جميع الأنظمة الغذائية لها فوائد خاصة ، لكن استخدامها على المدى الطويل يمكن أن يسبب مشاكل صحية. انضم إلينا لمعرفة المزيد عن هذا النظام الغذائي الجديد.

تقول كيلي شميت ، أخصائية التغذية في كولومبوس بولاية أوهايو: “على الرغم من عدم وجود تعريف موثوق به ، أعتقد أن حمية اللحوم هي نظام غذائي يشمل الأطعمة التي يمكنك المشي والسباحة والطیران معها “. طالما أن هذا النظام الغذائي هو نوع من نمط الأكل ، فإن تناول اللحوم وحدها ليس ممتعًا وغير ملحوظ وممتع. وتضيف أن الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي يفعلون ذلك بسبب عامل محفز قوي ، وهو الوقایة من أمراض المناعة الذاتية أو فقدان الوزن.

تقول ديانا روجرز من شركة Tolerable Foods في كونكورد بولاية ماساتشوستس: “النظام الغذائي لأكل اللحوم هو مرحلة تحدث غالبًا بعد محاولة اتباع نظام غذائي باولو أو نظام غذائي الكيتون”.

باولويا يركز النظام الغذائي “رجل الكهف” على تناول الفواكه الطازجة والخضروات واللحوم من الحيوانات العاشبة والمأكولات البحرية البرية ، بالإضافة إلى التخلص من السكريات الزائدة والحبوب ومنتجات الألبان والبقوليات. ببطء

النظام الغذائي الكيتوني: النظام الغذائي الكيتوني غني بالدهون ومعتدل بالبروتين وقليل الكربوهيدرات. يقول روجرز: “لا يستمتع الجميع بتناول نظام غذائي عالي الدهون في نظام كيتو الغذائي ، وبدلاً من ذلك يختار نظامًا غذائيًا عالي البروتين مثل اللحوم”.

قائمة الأطعمة المسموح بها وغير المصرح بها في نظام أكل اللحوم

لا تحتاج حمية اللحوم إلى تعريف لأنك تنوي أكل اللحوم. ومع ذلك ، مثل جميع الأنظمة الغذائية ، هناك العديد من النقاط الرمادية في هذا النظام الغذائي.

اللحوم المسموح بها في نظام أكل اللحوم

تشمل الأشياء التي يمكنك تناولها ما يلي:

اللحوم الحمراء (لحم البقر ، الضأن ،) ، مع التركيز على تقليل استهلاك دهون اللحوم ، نظرًا لارتفاع سعراتها الحرارية نسبيًا ، وتشمل الخيارات الأخرى:

اللحم	نخاع العظم
الدجاج	الزبدة
السمک	مرق
البیض	ملح وفلفل وماء

الأطعمة المسموح بها في هذا النظام الغذائي

يقول شميت: “الأطعمة التي ، وفقًا لبعض الناس ، تأتي من حيوان وتشكل جزءًا من نظام غذائي آكل اللحوم ، قد تكون مقبولة”.

• ألحلیب
• الزبادي
• الجبنه

قد تكون القهوة والشاي نباتية ، لكن بعض الناس يدرجونها في هذا النوع من النظام الغذائي.

الأطعمة غير المسموح بها في هذا النظام الغذائي

الخضروات	الشوکلاته الداکنة	الکرنب
الفواکه	بروکلی	الکینوا
البذور	التوت	الفراولة
الخبز	البقولیات	جریب فروت
المکسرات	المعکرونه	بذر الکتان

المزید من المعلومات حول : انقاص الوزن بسرعة

المزید من المعلومات حول : انقاص الوزن في اسبوع

المزید من المعلومات حول : انقاص الوزن بدون رجيم

أي شيء غير اللحوم غير مسموح به في حمية اللحوم.

مثال على الجدول اليومي لهذا النظام الغذائي:

الإفطار: ثلاث بيضات مطبوخة بالزبدة والنقانق والجبن (اختياري)

الغداء: شريحة لحم طرية منزوعة العظم

العشاء: الهامبرغر ولحم المقدد

لاحظ أنه لا توجد وجبات خفيفة في هذا النظام الغذائي. تتمثل إحدى فوائد نظام تناول اللحوم في استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين ، لذلك لا يجوع الناس عادة بين الوجبات. يتجاهل بعض الناس وجبة الإفطار،وبعض خبراء التغذية لا يعتبرون أن تخطي وجبة الإفطار مفيد لصحتهم.

الفوائد الصحية لنظام تناول اللحوم

إن اتباع نظام غذائي أكل اللحوم كنظام غذائي مضاد للالتهابات غامض إلى حد ما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية.

وفقًا لشميدت ، يعد هذا النوع من الأنظمة الغذائية أحد الأنظمة الغذائية التي تقضي على استهلاك العديد من الأطعمة وتزيل أي حساسية غذائية قد يتفاعل معها الأشخاص. كما توسعت شعبية هذا النظام الغذائي باعتباره نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.

من المهم أن نلاحظ أن هذا النظام الغذائي جديد جدًا ولا يوجد حتى الآن أي بحث حول تأثيرات وسلامة نظام غذائي يتكون من اللحوم فقط ، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث حول ما إذا كان اتباع نظام غذائي أكل اللحوم يمكن أن يقلل من أمراض المناعة الذاتية أو يمكن الاعتماد عليه طريقة للكشف عن عدم تحمل الأطعمة التي لا تحتوي على اللحوم أو یسبب فقدان الوزن أم لا؟

هل سيساعدك هذا النظام الغذائي على إنقاص الوزن؟

نعم ، يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن لأنك تأكل نوعًا واحدًا فقط من الطعام ، وهو اللحوم فقط ، لذلك ستكون كمية السعرات الحرارية التي تتناولها محدودة أكثر من ذي قبل. يسبب هذا النوع من النظام الغذائي الشعور بالشبع لأنه يوفر البروتين المطلوب.

يقول شميت إنه قد يكون لديك نظام غذائي لتناول اللحوم في نفس الوقت الذي تتبع نظام الكيتوزية. في هذه الحالة ، يحرق جسمك الدهون بدلاً من حرق الكربوهيدرات ، لكن لا يوجد ضمان. من المفاهيم الخاطئة أنه في النظام الغذائي الكيتوني ، يجب أن تحد من تناول الكربوهيدرات وكذلك البروتين.

وفقًا لشميت ، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول البروتين إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين ، ویمنع استمرار نظام الكيتوز. اعرف أهدافك إذا كان هدفك هو عدم تناول الكربوهيدرات ، فتناول اللحوم فقط. إذا كنت تتبع حمية الكيتوزية ، فركز على تناول اللحوم عالية الدهون وكذلك البيض ومصادر الدهون الأخرى مثل الجبن والزبدة.

الآثار الجانبية لهذا النظام الغذائي

تعتمد مخاطر النظام الغذائي على تناول اللحوم على ما إذا كنت تستخدم هذا النظام الغذائي لفقدان الوزن أو استهداف أمراض المناعة الذاتية والالتهابات.

الوجبات الغذائية التي تتغذى على اللحوم لها العديد من المخاطر. الهدف من الجمع بين جميع المجموعات الغذائية هو تزويد كل من هذه العناصر الغذائية بكمية معينة من العناصر الغذائية.

من الصعب تناول مجموعة واحدة فقط من الأطعمة ولا يهم أي مجموعة من الأطعمة (حتى لو كانت خضروات فقط). إذا اقتصر الإنسان على تناول اللحوم فقط ، فقد يتسبب ذلك في نقص الفيتامينات في جسمه. لأن تناول بعض العناصر الغذائية في النباتات ، مثل فيتامين C وفيتامين E ، ينخفض.

على الرغم من أن بعض التقارير تشير إلى أن الإمساك لا يمثل مشكلة في النظام الغذائي لتناول اللحوم ، إلا أنك تفقد الألياف ، وهي عنصر غذائي مهم لصحة القولون.

يزيد النظام الغذائي الغني باللحوم الحمراء المصنعة من خطر الإصابة بسرطان المعدة. يمكن أن يؤدي تناول الكثير من بروتينات اللحوم إلى زيادة الضغط على الكلى.

لاحظ أيضًا أن القيود الشديدة على الطعام أو وضع العلامات على الأطعمة “الجيدة” أو “السيئة” يمكن أن تسبب الخلل فی الأكل أو اضطرابات الأكل العامة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول الكثير من الفاكهة والخضروات يزيد من السعادة والرضا عن الحياة والصحة.

نظام أكل اللحوم یناسب من؟

إذا كنت تعتقد أنك لا تستطيع تحمل بعض الأطعمة ، يمكن أن يكون نظام أكل اللحوم مفيدًا كنظام غذائي قصير المدى لاكتشاف الأطعمة التي يحتمل أن تكون غير متوافقة مع نظامك. يمكنك القيام بذلك لمدة ستة أسابيع ثم تناول الأطعمة الجديدة ببطء لمعرفة ما يناسبك.

ولكن إذا كنت تبحث عن نظام غذائي يحد من تناول الطعام ، فاستشر أخصائي التغذية أولاً. هذا النظام الغذائي ليس الطريقة الوحيدة للحد من تناول الطعام. يعد تحديد الأطعمة التي لا يتحملها الناس عملية طويلة. كل شخص مختلف وعلينا أن ننظر في حالة كل شخص ونحاول التوصل إلى برنامج يناسبهم.

ماذا يحدث إذا اخترت اللحوم الخالية من الدهون مثل السمك والدجاج؟

إذا كان هدفك هو تناول اللحوم الخالية من الدهون مثل الأسماك والدواجن ، مثل صدور الدجاج أو سمك القد ، فأنت بحاجة إلى تناول المزيد من الطعام للحصول على نفس الكمية من السعرات الحرارية كما كان من قبل ، وقد يمنع النظام الغذائي الكيتوني ، وهو هدف كثير من الناس، أن یتبعون الأنظمة الغذائية المنخفضة للغاية أو لا تحتوي على كربوهيدرات. إذا كنت ترغب في اتباع حمية الكيتوزية ، فعليك اختيار اللحوم العالیة من الدهون بدلاً من صدور الدجاج الخالية من الدهون ، ولكن هناك أبحاث محدودة حول ما إذا كانت صحية أم لا.

لماذا يحذر بعض الخبراء من اتباع نظام غذائي أكل اللحوم؟

يشعر العديد من الخبراء بالقلق من مخاطر تناول الدهون المشبعة مثل شرائح اللحم الدهنية ولحم المقدد ، والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بنظام كيتو الغذائي. عندما تمت مناقشة مخاطر الدهون المشبعة الغذائية ، نشرت جمعية القلب الأمريكية مرارًا مقالًا حول هذا الموضوع في عدد يوليو 2017 من المجلة. أظهر تحليل لأكثر من 100 دراسة أنه يجب على الأشخاص استبدال مصادر الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

كما أدخلت منظمة الصحة العالمية (WHO) نظامًا غذائيًا صحيًا يشمل الفواكه ، الخضروات ، البقوليات ،المكسرات ، الحبوب الكاملة وجميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ، ويركز على استهلاك الدهون غير المشبعة مثل الأسماك والأفوكادو ، والحدُ من الاستهلاك، الدهون المشبعة غنية باللحوم الدهنية والزبدة.

عند استقلاب كميات كبيرة من البروتين ، يكون هناك ضغط كبير على الكلى. كما أنك تفقد العناصر الغذائية التي تحارب الأمراض ، مثل الألياف ومضادات الأكسدة مثل الفيتامينات C و E.

كيف يدعي البعض أن بعض القبائل تستخدم اللحوم فقط؟

يشير بعض الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي ، بمن فيهم مؤسسو هذا النظام الغذائي ، إلى قبائل في التاريخ نجت من خلال تناول أطعمة معينة فقط. يتحدث الناس عن قبيلة إيفانات وكيف يأكلون دهون وكبد الحيتان ، لكن في مقال نُشر في أغسطس 2018 ، وجدوا أنواعًا أخرى من اللحوم ، مثل جلد الحوت ، التي تحتوي على فيتامين سي والكثير من الدهون غير المشبعة. تم تناوله أيضًا.

الكلمة الأخيرة

تعتبر الأنظمة الغذائية المتطرفة ، مثل نظام أكل اللحوم ، شائعة ، وقد يلجأ بعض الناس إليها باعتبارها هويتهم. مثل أي نظام غذائي ، فإن تجربة الحصول على هذا النوع من النظام الغذائي رائعة ، ولكن تأكد أولاً من عدم تعرضك للأذى. كن واقعيًا بشأن صحتك ، وإذا كانت صحتك معرضة للخطر ، فقد حان الوقت لاختيار حل آخر.

لأن هذا النوع من النظام الغذائي هو نظام غذائي قصير الامد ، فلا تتخلى عن تجربته. يعتقد البعض أن هذا النظام الغذائي هو علاج لجميع الأمراض. على المدى القصير ، من غير المرجح أن يؤذي نظام أكل اللحوم أي شخص لأنه نظام غذائي سريع العبو ویتبع غالباً فقط للشهية.